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パンの記念日

毎年4月12日。
パン食普及協議会が、1983年に制定した記念日。
     
4月12日、日本で初めてパンが製造された日に因みます。
       
天保13年の4月12日(1842年5月21日)、伊豆韮山の代官・江川太郎左衛門が軍用携帯食糧として、日本で初めてパンを製造しました。
     
*参考…食品科学広報センター・パンのはなし

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