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七草（ななくさ） 1月7日に、7種の野菜（春の七草）が入った粥（かゆ）を食べる風習。 春の七草は、せり、なずな、ごぎょう（ハハコグサ）、はこべら（ハコベ）、ほとけのざ（コオニタビラコ）、すずな（カブ）、すずしろ（ダイコン） 日本には古来から芽を出した草を摘む・若菜摘みという風習があり、これに中国からの風習（1月7日に7種類の野菜を入れた汁物を食べて無病を祈る風習）が加わり、現在の形の風習になったと言われています。 古くから行なわれていましたが、江戸時代に広く定着しました。 なお、この七草がゆには、御節料理で疲れた胃を休め、冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあります。 |
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