くにゅーニュース(2010年2月)
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イカナゴ漁、始まる

2010年2月27日、大阪湾に春を告げる『イカナゴ漁』が始まった。
     
水揚げされたイカナゴは、早速、地元神戸や明石の店頭に。
今年は、例年並の水揚げで、店頭価格はキロ当たり1000円から1500円。
(昨年は不漁で、キロ2000円から3000円の値段となった)

なお、西播磨沖のイカナゴ漁の解禁は、3月4日。
    
【イカナゴ】
小魚。『くぎ煮』の原料となる魚。
神戸から播磨地域では、自宅で『くぎ煮』を作る家庭も多く、当地域の郷土料理となっている。
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