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輸入小麦の価格、5.5％引き上げ 2021年3月10日、農林水産省が輸入小麦・政府売渡価格の改定を発表。 輸入小麦の平均買付価格（直近6ヵ月）は、国際価格の上昇により、前期に比べ上昇しました。 これを受け、農林水産省は2021年4月期（2021年4月～2021年9月）の輸入小麦・政府売渡価格について、5銘柄平均（税込価格）で、5万1930円/トンとすることを決定しました。 前期（2020年10月～2021年3月）と比べ、5.5％の引き上げです。 ■日本の小麦事情 日本の小麦消費量は年間約573万トン（過去5年の平均数量、2015年～2019年の年平均）。 国内産小麦は80万トンで、残りの493万トンはアメリカなど同盟国からの輸入に頼っています。 供給の安定のため、輸入小麦の買い付けは政府が一括して行い、買い付け後、国内の企業に売り渡しています。 輸入量は、アメリカが240万トン、カナダが168万トン、オーストラリアが84万トン（過去5年の平均数量）です。 なお、政府から国内の民間企業への売り渡し価格は、小麦の買付価格により、半年毎、見直されています。 ■輸入小麦：5銘柄 ・アメリカ産ダーク・ノーザン・スプリング（主にパン・中華麺用） ・カナダ産ウェスタン・レッド・スプリング（主にパン用） ・アメリカ産ハード・レッド・ウィンター（主にパン・中華麺用） ・オーストラリア産スタンダード・ホワイト（主に日本麺用） ・アメリカ産ウェスタン・ホワイト（主に菓子用） |
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