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バウムクーヘンの日 毎年3月4日。製菓会社・ユーハイム（神戸市）が2010年に制定した記念日です。日本におけるバウムクーヘンの始まりを記念して定められました。 1919年（大正8年）の3月4日、広島県物産陳列館（のちの原爆ドーム）で行われたドイツ作品展示会で、ドイツ人のカール・ユーハイム氏がドイツの伝統菓子・バウムクーヘンの製造販売を行ないました。 これが、日本における初めてのバウムクーヘン製造です。 ＊ユーハイム…神戸市中央区に本社を置く製菓会社。モロゾフとともに神戸を代表する洋菓子メーカー。バウムクーヘンをはじめ、クッキー、ケーキ類で有名 |