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雑穀の日 毎年3月9日。一般社団法人・日本雑穀協会が、雑穀（ざっこく）のすばらしさを伝えていくため設定した記念日です。 3月9日は、ざっ（3）こく（9）の語呂合わせに因みます。 雑穀 主食以外に日本人が利用している穀物の総称。 現在の日本では、広い意味を持ち、キビ、アワ、ヒエ、シコクビエ、オオムギ、ライムギ、エンバク、ハトムギ、モロコシ、大豆や小豆などの豆類、キノア、アマランサス、ソバ、ゴマ、エゴマ、アマニ、ヒマワリの種、黒米、赤米、緑米などの有色米、玄米、発芽玄米、及び、玄米胚芽、トウモロコシなども含まれています。 ＊参考…日本雑穀協会：雑穀の日、雑穀とは |
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