2022年12月23日、農林水産省が来年1月の野菜価格見通し（東京中央卸売市場）を発表しました。 同省によると、主産地での生育が良好のため、キャベツ、ナスが安値となる見込みです。 それ以外の野菜（ダイコン、ニンジン、白菜、ほうれんそう、ネギ、レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、ジャガイモ、里芋、タマネギ）は、平年並の価格で推移する見込みです。
