2023年3月14日、無形文化遺産保護条約・関係省庁連絡会議が開催され、ユネスコ無形文化遺産に「伝統的酒造り」を提案（推薦）することが決まりました。
無形文化遺産はユネスコ（本部パリ）が選出（記載）している「世界的価値のある無形文化財」。現在、日本の無形文化遺産は22件が登録されています。
14日、関係省庁連絡会議において、伝統的酒造りをユネスコ無形文化遺産に提案（推薦）することが決まりました。3月末までに提案書をユネスコに提出し、2024年の登録を目指します。
＊ユネスコ無形文化遺産への記載…ユネスコ無形文化遺産保護条約の代表一覧表への記載。無形遺産に「登録」と表現されることも多い