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日本一の芋煮会、今年は中止 2020年6月12日、日本一の芋煮会フェスティバル協議会が、今年の同イベントの中止を発表しました。 日本一の芋煮会フェスティバルは、毎年9月に山形市の河川敷で行われている日本一大きな芋煮会。 直径6.5mの大鍋を使い、山形の郷土料理・芋煮が約3万人分作られます。 2020年は9月20日に予定されていましたが、新型コロナウイルス肺炎感染拡大防止のため、中止することが決まりました。 ■日本一の芋煮会フェスティバル 毎年9月に、山形市の河川敷で行われるイベント。 元々、山形を中心する地域では、秋になると親戚や仲間が河原に集まり、郷土料理の芋煮を食べる、芋煮会という風習があります。 平成元年、山形商工会議所青年部が、巨大な大鍋を使い、多量の芋煮を作る、日本一の芋煮会を企画。 同年から始まりました。 直径6.5mの大鍋に里芋3t、牛肉1.2t、コンニャク3500枚、ネギ3500本、味付けの醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg、水6tを入れ、煮炊きします。 約3万人分で、1杯300円で振る舞われます。 開催場所は、山形市の馬見ヶ崎河川敷（双月橋付近）です。 主催は、日本一の芋煮会フェスティバル協議会、山形市、山形商工会議所、山形商工会議所青年部。 |
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