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和食の日

11月24日。
一般社団法人・和食文化国民会議が制定した記念日。
   
和食文化について認識を深め、和食文化の大切さを再認識するきっかけとなるよう設けられました。
11月24日は、「いい(11)に(2)ほんしょ(4)く」の語呂合わせに因みます。
   
なお、和食(日本人の伝統的な食文化)は、代表的な人類の無形文化遺産であるとして、2013年、ユネスコの無形文化遺産に登録されています。
    
*和食文化国民会議…生産者や企業、団体、地方自治体、郷土料理保存会、食育団体など構成されている、和食文化の保護・継承を目的とする一般社団法人
*参考…和食文化国民会議:和食の日
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